Devilla, Lorenzo, e Nicla Mercurio. 2024. «“ Une étoile (verte) Est née ” : Pratiques Durables Et stratégies Discursives Des Restaurants Du Guide Michelin En France Et En Italie». Scritture Migranti, n. 18 (gennaio). Bologna, Italy:17-48. https://doi.org/10.6092/issn.2035-7141/21127.