Piraro, Sergio. 2024. «Contaminazioni E Migrazioni Gastronomiche Nelle Ricette Di Jehane Benoît, “grande dame” Della Cucina Canadese». Scritture Migranti, n. 18 (gennaio). Bologna, Italy:163-88. https://doi.org/10.6092/issn.2035-7141/21197.