Devilla, L. e Mercurio, N. (2024) «“ Une étoile (verte) est née ” : pratiques durables et stratégies discursives des restaurants du Guide Michelin en France et en Italie», Scritture migranti. Bologna, Italy, (18), pagg. 17–48. doi: 10.6092/issn.2035-7141/21127.