Piraro, Sergio. «Contaminazioni E Migrazioni Gastronomiche Nelle Ricette Di Jehane Benoît, “grande dame” Della Cucina Canadese». Scritture migranti, no. 18 (gennaio 1, 2024): 163–188. Consultato marzo 9, 2026. https://scritturemigranti.unibo.it/article/view/21197.